Hướng dẫn ủ trà ô long pha chế cho quán: tỷ lệ 50–60g/lít, nhiệt độ 90–95°C, thời gian 15–20 phút — và các lỗi khiến nước cốt ô long bị chát gắt, mất hương.
Công thức trà sữa truyền thống cho quán: tỷ lệ ủ trà, định lượng bột sữa từng ly 500ml và cách tính cost nguyên liệu — từ đội ngũ Lenvia có nền tảng vận hành F&B.